飲食安全提示:聚餐使用公筷更健康

發布時間:2020-02-18 來源:中國消費網

  愚昧和真愛只在一“筷”之間。每逢節假日,親朋好友以聚餐的方式熱鬧熱鬧似乎成了一種生活常態。殊不知,在杯盤交錯之間,也存在著傳染病毒、細菌的安全隱患。為倡導健康消費習慣,2月17日,湖南省消費者委員會發布2020年第2號倡議書,提倡廣大消費者在聚餐時使用公筷。

  倡議廣大消費者改變陋習,從自身做起。居家或外出聚餐,養成使用公筷的消費習慣迫在眉睫。居家用餐應準備幾套與自用筷子有明顯差異的公筷,最好碗筷專人專用、分開清洗。外出用餐主動要求商家提供公筷,老人、小孩等免疫力低下人群在外就餐自帶碗筷。有條件的消費者還可采用分餐制,既安全衛生,又保證營養均衡。

  倡議廣大經營者誠信經營,從服務做起。餐飲經營企業應強化服務理念,筑牢安全意識,切實保證所提供的餐具均已清洗干凈,并消毒合格,同時要主動向消費者提供與其自用筷子有明顯差異的公筷,并提醒消費者主動使用公筷。

  倡議注重教育引導,從身邊做起。父母要言傳身教,幫助孩子從小樹立良好的用餐習慣,指導孩子用餐時使用公筷。衛生健康部門應加強宣傳教育,普及安全、衛生、健康的用餐習慣。有關行業協會要加強行業引導,督促企業主動承擔社會責任。

  湖南省消費者委員秘書長吳衛表示,愚昧和真愛其實只在一“筷”之間,每一位帶頭使用公筷的消費者都是在為改變陋習、促進健康消費方式做貢獻。我們相信,通過凝聚你我力量,攜手共進,一定會在全社會形成健康生活的良好習慣。

(責任編輯:xfzbd1)

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